m8m: (Default)
2025-03-19 10:54 pm

Пишите письма мылом :-)

Если кто-то хочет меня о чем-то тайно спросить, тайно в чем-то признаться, тайно о чем-то расспросить и тайно в чем-то обвинить, то пожалуйста, сделайте это здесь и сейчас.

Комменты скрыты от греха подальше.

нагло сперто у zhivaia_legendazhivaia_legenda
m8m: (Default)
2010-12-24 09:00 pm

Пред-пост-новогодняя лотерея от www3...

... и просто наглый ПИАР мастера с золотыми руками. Смотрите журнал и сами все поймете :-)

http://www3.livejournal.com/
m8m: (Default)
2010-12-20 10:06 pm

Новогодний расклад таро

Всем желающим вытаскивается карта года (общая атмосфера, главное событие года)
http://maya-mori.livejournal.com/1775.html

via kadorkador и abrushkaabrushka
m8m: (fefo4ka)
2010-07-19 03:01 pm
Entry tags:

Биф Бургиньон

Я не Джулия Чайлд и даже не Джулия Пауэлл :-) Да и рецепт Биф Бургиньон не занимает 10 страниц... но на мой взгляд получилось неплохо.


1 ст.л. сухого тимьяна
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сухого перца

1 палочка сельдерея с листьями
3 веточки петрушки
3 веточки тимьяна
1 лавровый лист

1 кг. говядины (у меня был 8 номер)
1 луковица
3 морковки
2 зубчика чеснока
3 полоски толсто порезаного бекона (не было)
1 ст.л. раст. масла
1-2 чашки говяжего бульона
1 и 1/2 чашки красного вина

Опциональная часть:
12 жемчужных луковичек
12 небольших шампиньенов или кремини
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
1 и 1/2 ч.л. крахмала (если нужно загустить соус)
6 веточек петрушки

В миске смешать тимьян, соль и перец. У мяса удалить жир, нарезать кубиками (примерно по 5 см). В большой миске обвалять мясо в смеси соли и тимьяна. Оставить на пол часа или на час.

Лук нарезать мелко кубиками, морковь разрезать на несколько частей. Чеснок измельчить. Бекон нарезать полосками (1 см).

В сковороде обжарить бекон, выложить на салфетку, что б избавится от лишнего жира. В сотейнике оставить 2 ст.л. вытопившегося жира, все остальное выбросить. Обжарить в жиру на сильном огне мясо, порциями, что б ему не было тесно в сковороде, иначе мясо будет тушиться, не обжариваться. Обжареное мясо сложить в кастрюлю (в моем случае - в скороварку).

В той же сковороде обжарить лук, морковь и чеснок, примерно 3-5 минут. Добавить 1 чашку бульона и сошкрябать деревяной ложкой все приставшее ко дну сковороды.

К мясу добавить бекон, обжареные овощи с бульоном, травы ( веточки тимьяна, петрушки, лавровый лист и листья сельдерея) и вино.

Закрыть скороварку и варить минут 45.

* В следующий раз, пожалуй добавлю муку - или мясо в ней обваляю, или же просто в соус... а то он жидковат получился.

**Далее то, что я не делала (опциональная часть ;-)):

Когда мясо приготовится можно либо остудить и поставить в хололдильник, на след. день снять образовавшийся жир. Если нету времени для холодильника, то делаем следущее:
очищаем луковички (ошпарить их кипятком, тогда они довольно легко почистятся)
В сковороде разогреть ОМ, добавить луковицы и грибы, зажарить постоянно встряхивая сковороду 3- 5минуты.
Добавить к остальному рагу. Поставить в разогретую духовку. Книжка говорит на 200 Ф (85С) на 15 минут после холодильника, или 5 минут без него.


По мотивам этого рецепта - http://marikan.livejournal.com/164590.html
m8m: (fefo4ka)
2010-07-19 09:58 am

я думала, вчера был День Гаишника

Вчера утром насчитала 4 ГАИшных поста от дома до выезда из Ашдода... получается, примерно по 1 посту на км. Сегодня по радио услышала в чем дело: над Ашдодскими водителями ставят опыты. Начиная с этого воскресенья и до середины августа на всем протяжении М.Бегин (южный выезд) будут стоять посты и фотографировать кроликов нарушителей. Надеюсь, что меня еще не сфотографировали :-)

Кстати, жители и гости столицы Ашдода, имейте в виду - на в'езде разрешенная скорость 70 км/час, а на выезде - 60. Я за эту информацию уже один раз заплатила ;-)
m8m: (fefo4ka)
2010-07-14 02:12 pm

Карманные деньги

В ледях обсуждают "Социально-экономические статусы и воспитание детей"... это вечная тема, я не о ней :-) Автор поста написала, что девочке 11 лет дают 100 шах в неделю на расходы... а ее одноклассница получает 50 каждый день. Често говоря, я в некотором шоке. Мне кажется, что и 100 в неделю это многовато. Я своим (7 и 9) вообще даю по 5-10 шекелей в неделю. Так мы бедные и нищасные, получается?

Я тоже постоянно слышу о том, что кто-то каждый день гуляет по каньонам и ест пиццу. Но я знаю, что этих детей летом на кайтанот не записывают, потому что копят деньги на очередную плазму.. и на кружки дети не ходят "потому что они сами себя могут занять и незачем за это платить". Мне это не подходит и тут меня не поколеблешь :-) Но карманные расходы... вопрос скользкий. Мне нужна поддержка :-) Скажите, даете ли вы детям деньги, как часто и в каких количествах?
m8m: (fefo4ka)
2010-07-05 11:24 pm

О чем речь ;-)?

"Животное размером 84 см на 12.200 кг"

Не читайте сообщества перед сном ;-)
m8m: (fefo4ka)
2010-06-26 06:38 pm

Век живи - век учись

Какое чудесное слово я вычитала в одном сообществе - 'халявщица' :-) И как я сама до этого не додумалась?
m8m: (fefo4ka)
2010-06-23 11:33 am

Наполовину пустой и наполовину полный стаканы

1. Хорошо, однако, день начался... ничего не скажешь. Выхожу полусонная с мечтой о кофе и обнаруживаю, что муж поставил машину впритык к соседней. Так, что придется лезть через сидение... а я в юбке. Издевательство. Приехала на работу и с горя с'ела шоколадку. Все равно в дверь не пролажу.

2. День начался хорошо. Любимый муж сделал комплимент - решил, что я настолько похудела, что могу пролезть в узенькую щелочку между машинами. Приехала на работу и на радостях с'ела шоколадку, в качестве поощрительного бонуса ;-)

В общем, хорошо, что в шкафчике есть шоколад!
m8m: (fefo4ka)
2010-06-20 02:27 pm

Все-все чистая правда :-)

Самые противные вещи с точки зрения детей:


Одеваться в то, во что заставляет мама.

Убирать одежду в шкафчик аккуратно.

Щи практически из одного варёного лука.

Лицом в паутину.

Мыть ботинки после прогулки.

Убирать убитого тобой же таракана.

Есть в садике суп, в котором на твоих глазах утонула муха.

Стоять в углу, когда мама и папа демонстративно смотрят мультики.

еще... )
m8m: (fefo4ka)
2010-06-16 09:57 am

Не в бровь, а в глаз ;-)

И откуда они узнали, что именно мне нужно ;-)?

ЩАСТЬЕ
Ваше имя
Твоя картинкаНаслаждайся! image

все гадания на aeterna.ru
m8m: (fefo4ka)
2010-06-15 10:51 pm

А как вы носки сушите?

С удивлением обнаружила, что в природе существует такой вот дивайс тыц )
m8m: (fefo4ka)
2010-06-14 10:55 am

ЧМ

Не знаю, что меня больше раздражает в ЧМ - бегающие за одним мячиком мужики, израильские комментаторы или дудки. Телевизор можно смотреть только отключив звук. А лучше, вообще не смотреть. Повезло главному тренеру сборной Дании - во время матчей он может отключать слуховой аппарат.

А вообще, новости с ЧМ напоминают криминальную сводку.
m8m: (fefo4ka)
2010-06-09 12:09 pm

Креативщики, однако

Аня, пожалуйста запомни что слова "креативщик", "саундпродюсер", точно так же, как
"гомеопат" или "педиатр" никакого отношения к человеческой ориентации не имеют!
(с) День Радио


Или это только мне эта картинка глаз режет? тыц )
m8m: (Default)
2010-06-08 10:43 pm
Entry tags:

Свекольник

Обожаю свекольник, с детства. Этот рецепт не совсем то, что делала мама, зато вкусный :-)

Три крупных свёклы (с дамский кулак),
Полтора лимона,
Три средних свежих огурца,
Три некрахмалистых картофелины (чуть крупнее куриного яйца), отваренных "в мундире",
Четыре яйца, сваренных вкрутую,
Горсть нарезанного мяса от вчерашней запечённой курицы.
Зелёный лук, укроп (эээ, много)
Сметана, горчица.
Сахар, соль.

Накануне отварила свёклу, не очищая и не обрезая хвостиков (можно запечь, но было жарко,не захотела разгонять духовку). Очистила, нарезала мелким кубиком и залила 2.5 литрами кипящей воды. Добавила три столовых с горкой ложки сахара и лимонный сок. Оставила остывать до комнатной температуры, убрала в холодильник.

Нарезала мясо, огурцы,картошку и яичный белок довольно мелким кубиком (0.5-0.7см), зелень помельче. Яичные желтки отложила в отдельную миску.

Желтки растёрла с четырьмя с горкой столовыми ложками сметаны и столовой ложкой русской острой горчицы.

Перемешала нарезанные продукты и заправку. Получился такой, не шибко красивый "салат". НЕ СОЛИТЬ! Затянула плёнкой и отправила в холодильник на два часа. Пусть охлаждается.

Перед самой подачей хорошо посолила - на вкус должно быть ощутимо солонее чем если бы солили салат. Разложила по тарелкам, и сверху половником налила свекольный настой вместе со свёклой.
На стол обязательно солонку и горчицу - вдруг кому-то захочется посолонее или поострее. Всё.

PS Можно сделать облегчённый вариант - без мяса или совсем лёгкий, убрав ещё и картошку.

Отсюда: http://community.livejournal.com/easycooks/327193.html
m8m: (fefo4ka)
2010-06-08 09:22 am

Оговорочки с утра пораньше

"Скачала 150 грамм молока" :-)

Спать больше надо, однако...
m8m: (fefo4ka)
2010-06-06 03:35 pm

Читая френдленту

В огороде бузина, а в Киеве дядька... Фестиваль в Иерусалиме, учитель вождения в Бат Яме, мазган в Ришоне и Пилатес в Хайфе :-)